PÃES TRADIÇÃO
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Sabor e aroma de manteiga mais intensos do mercado.
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Miolo fibroso, amarelo e macio.
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Crosta dourada e íntegra.
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Ótimo salto de forno.
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Embalagem de 5kg.
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Miolo levemente aberto.
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Contém massa madre.
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Crosta crocante e dourada.
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Sabor e aroma agradáveis.
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Embalagem de 5kg.
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Sabor suave.
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Casca fina.
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Miolo com alvéolos uniformes.
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Massa leve e delicada.
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Maior praticidade e fácil preparo.
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Embalagem de 5kg.
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Sabor e aroma marcantes de mel e cacau.
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Miolo macio, uniforme, não esfarela.
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Casca se mantém íntegra.
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Coloração escura característica.
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Embalagem de 5kg.
Mistura para Pão Australiano
Mistura para Pão Ciabatta
Mistura para Pão Italiano
Mistura para Brioche
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Maior salto de forno do mercado.
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Aceita bem coberturas e recheios.
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Sabor neutro; pode ser aplicado em receitas doces ou salgadas.
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Maciez elevada.
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Embalagem de 5kg.
Mistura para Pão Multimix
PÃES LANCHES
Mistura para Croissant
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Alvéolos abertos e uniformes.
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Produz uma massa que estica mais fácil e elimina o descanso entre as dobras.
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Sabor leve, permite aplicações de recheios doces e salgados.
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Embalagem de 5kg.
Mistura para Massas Folhadas
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Única mistura de folhados do mercado.
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Alvéolos abertos e uniformes.
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Crosta crocante e dourada.
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Mantém recheios e coberturas sem escorrer.
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Embalagem de 5kg.
CROISSANT
FOLHADOS
Mistura para Pão de Batata
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Sabor neutro e agradável.
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Casca fina e macia.
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Aceita todo tipo de recheio, sem vazar.
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Miolo homogênio, não esfarela.
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Prático e fácil de preparar: basta adicionar
água e fermento biológico. -
Embalagem de 1kg.
PÃES LEVES E LEVES INTEGRAIS
Mistura para Pão Leve
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Leve em gorduras totais
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Pães macios por mais tempo.
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Qualidade de pães industrializados.
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Sem adição de açúcar e gordura.
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Embalagem de 5kg.
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Excelente salto de forno.
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Miolo macio e uniforme.
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Casca fina e coloração dourada.
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Cobertura de grãos saborosa e crocante
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Embalagem de 5kg.